Esskultur in Spanien

Kräuter, Gewürze, Knoblauch und Safran – die spanische Küche ist so reichhaltig und temperamentvoll wie die Spanier selbst. Für viele ist die spanische Esskultur einer der wichtigsten Gründe, sich auf Spanien zu konzentrieren. Wir verstehen warum.

Paella, Tortillas, Tapas, Gazpacho, Calamares, Chorizo, Manchego und Serrano-Schinken. Die Liste ist lang und wir sind noch nicht einmal bei der Weinauswahl angelangt. Wenn Sie einen Beitrag zur Kultur leisten und Mahlzeiten mit nahen und lieben Menschen genießen, haben Sie das Rezept für ein gutes spanisches Speiseerlebnis. Die Vielfalt der spanischen Küche ist größtenteils auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Land mehrere Invasionen erlebt hat und im Laufe der Jahrhunderte von verschiedenen Völkern bevölkert wurde. Römer, Griechen, Kelten, Mauren und mehr haben ihre Spuren hinterlassen. Das vielleicht klassischste Gericht von allen ist die Paella, die ihren Ursprung in Spanien hat, genauer gesagt in der Region Valencia.

Mehrere spanische Köche wurden mit drei Sternen im Michelin-Führer ausgezeichnet. In der Gegend gibt es viele spannende, lobenswerte, „schicke“, rustikale und bekannte Restaurants zu entdecken!

Ein Vorteil des leckeren Essens in Spanien ist, dass es gesund ist. Sie haben wahrscheinlich schon von der „mediterranen Ernährung“ gehört, die viel Obst und Gemüse, Olivenöl, Fisch, Schalentiere und Vollkornprodukte beinhaltet. Geringe Mengen gesättigter Fettsäuren und reichlich Omega-3 tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Noch ein Grund, hier Zeit zu verbringen!

Wussten Sie, dass Spanien nach Frankreich und Italien tatsächlich das drittgrößte Weinland der Welt ist? Menecia, Syrah, Pinor Noir, Merlot, Ganacha und Tempranillo sind allesamt spanische Rebsorten, wobei letztere hauptsächlich aus der Rioja-Region stammt – der bekanntesten.