Cultura gastronómica en España

Hierbas, especias, ajo y azafrán: la cocina española es tan rica y temperamental como los propios españoles. Para muchos, la cultura gastronómica española es una de las principales razones para centrarse en España. Entendemos por qué.

Paella, tortillas, tapas, gazpacho, calamares, chorizo, manchego y jamón serrano. La lista es larga y aún no hemos llegado a la selección de vinos. Si le sumas cultura y disfrutas de comidas con tus seres queridos y cercanos, tienes la receta para una buena experiencia gastronómica española. La diversidad de la cocina española proviene en gran medida del hecho de que el país ha pasado por varias invasiones y ha estado poblado por varios pueblos diferentes a lo largo de los siglos. Romanos, griegos, celtas, moros y más han dejado su huella. Quizás la tabla de comida más clásica de todas sea la paella, que tiene su origen español, más precisamente de la Comunidad Valenciana.

Varios chefs españoles se han convertido en galardonados con tres estrellas en la guía Michelin. ¡Hay muchos restaurantes interesantes, encomiables, "elegantes", rústicos y conocidos para explorar en la zona!

Una ventaja de la sabrosa comida en España es que es saludable. Probablemente haya oído hablar de la "dieta mediterránea", que incluye muchas frutas y verduras, aceite de oliva, pescado, mariscos y cereales integrales. Pequeñas cantidades de grasas saturadas y abundante omega-3 ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¡Otra razón más para pasar tiempo aquí!

¿Sabías que España es en realidad el tercer país del mundo en producción de vino, después de Francia e Italia? Menecia, Syrah, Pinor Noir, Merlot, Ganacha y Tempranillo son uvas españolas, la última de las cuales procede principalmente de la región de Rioja, que es la más famosa.